随着“体重管理年”行动的持续推进和人们对健康饮食愈发重视，“低GI食物”概念逐渐走入大众视野，GI值也已成为消费者选购食品时的重要参考指标。

GI是Glycemic Index（生成指数）的缩写，用来衡量食物中的碳水化合物对血糖水平的影响程度。低GI食物在肠胃中留存时间较长，消化较慢，有助于控制血糖、减缓饥饿感，从而促进健康减重。

低脂又营养的秘密，藏在这些春季低GI食谱里！

责编｜彭奇 编辑｜陈驰

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